Le Champenois, un restaurant pour les amoureux de la gastronomie.
Il occupe une demeure d’antan dans le vieux quartier Saint-Jacques à Nivelles à quelques pas de la Collégiale.
La maison a du cachet, l’escalier est classé et l’ensemble est réellement plein de charme.
Si on réserve bien à l’avance, on peut espérer cette table cachée dans un coin où on dine en amoureux, les yeux dans les yeux, devant un vieux miroir.
Tout est fait sur place par le patron (fonds, pains, pâtisseries, glaces …)
Il vous propose une cuisine classique et inventive à travers diverses formules commençant par une mise en bouche en guise de bienvenue :
un Business Lunch: 2 services à 23 euros
un Menu Dégustation
4 services à 45 euros, 65 euros avec les vins
ou
5 services à 54 euros, 78 euros avec les vins
Un menu végétarien est disponible sur demande
Le service quant à lui se montre d’un charme et d’une efficacité à toute épreuve !
Menu carte
ENTREE FROIDE
*Eclair à la mousse de langouste, saumon, crevettes, pickles de légumes
*Millefeuille de foie gras de canard à l’hibiscus, pain d’épices, chutney de fruits exotiques
*Carpaccio de bœuf, huile de truffe, parmesan, glace au whisky et à la truffe
ENTREE CHAUDE
*Noix de coquilles Saint-Jacques, butternut, coulis d’herbes fraîches
*Feuilleté de petits gris de S’lognes aux champignons des bois
*Raviole de filet de faisan et chicon, sauce au gorgonzola, noix et sauge
PLAT
*Dos d’aiglefin, sauce mousseline au vin blanc et fondue de poireaux, purée de topinambour à la vanille
*Cannelloni de coco-vin revisité et assortiment de légumes du marché
*Filet de biche, crumble de cacao, sauce aux fruits des bois, céleri-rave aux noisettes (suppl. 5,00 euros)
DESSERT
*Kiwi de mon jardin rôti au miel, citron noir d’Iran, glace au lait d’amande et baba au rhum
*Mousse au chocolat noir et praliné noisette, crème de Banyuls
*L’assortiment de fromages affinés (suppl. 5,00 euros)
Accord vin et dessert ou fromage : 5,00 euros
Tout est préparé par nos soins, glace, pain, mignardises…
Tous nos produits sont potentiellement allergènes,
veuillez-nous en faire part lors de votre commande
Le menu avec la mise en bouche, 1 entrée au choix, plat et dessert :
45 euros ou 65 euros avec la sélection de vins
Le menu avec la mise en bouche, 2 entrées au choix, plat et dessert :
54 euros ou 78 euros avec la sélection de vins
Un menu végétarien est également disponible sur demande
A la carte : une entrée 18 euros*- un plat 24 euros*- un dessert 9 euros*-
un fromage 12 euros* (*hors suppléments)
Galerie
Contact
Rue des Brasseurs 14
1400 NIVELLES
Tel: 067 21 35 00
Réservation
Mardi, Mercredi, Jeudi – Vendredi: 12:00 – 13:30, 19:00 -20:30
Samedi: 19:00 – 20:30
Fermé: Lundi, Samedi midi, Dimanche