Le Champenois, un restaurant pour les amoureux de la gastronomie.
Il occupe une demeure d’antan dans le vieux quartier Saint-Jacques à Nivelles à quelques pas de la Collégiale.
La maison a du cachet, l’escalier est classé et l’ensemble est réellement plein de charme.
Si on réserve bien à l’avance, on peut espérer cette table cachée dans un coin où on dine en amoureux, les yeux dans les yeux, devant un vieux miroir.
Tout est fait sur place par le patron (fonds, pains, pâtisseries, glaces …)
Il vous propose une cuisine classique et inventive à travers diverses formules commençant par une mise en bouche en guise de bienvenue :
2 services à 23 euros
4 services à 45 euros, 65 euros avec les vins
ou
5 services à 54 euros, 78 euros avec les vins
Le service quant à lui se montre d’un charme et d’une efficacité à toute épreuve !
*Vitello tonnato revisité, saveurs printanières, sablé au parmesan
*Salsa de mangue, coco et coriandre, crevettes Nobashi croustillantes
*Foie gras confit au Jurançon et fines tranches de boeuf Holstein fumé, tuile croustillante
*Saumon cuit à la nacre sur sarment de vigne, sauce tzatziki
* Polenta moelleuse, coquilles Saint-Jacques poêlées, soupe de noix lactée au vin jaune
*Lard confit une nuit, riz sauté aux épices kimchi
*Dos de Skreï de Norvège, chiconette caramélisée parfumée au safran et chardonnay
*L’agneau de deux façons, l’épaule en effilochée aux épices du Sud et le gigotin rosé, légumes de saison
*La noix de veau (producteur belge) frottée aux herbes aromatiques, coulis aux morilles et Brillat Savarin,
légumes du marché (suppl. 5,00 euros)
*Ananas confit aux épices indiennes, glace au thé Samba, crumble à la cardamome
*Mousse au chocolat noisettes, caramel beurre salé, glace au spéculoos et coulis de mandarines
*L’assortiment de fromages affinés (suppl. 5,00 euros)
Accord vin et dessert ou fromage : 5,00 euros
Tout est préparé par nos soins, glace, pain, mignardises…
Tous nos produits sont potentiellement allergènes,
veuillez-nous en faire part lors de votre commande.
45 euros ou 65 euros avec la sélection de vins
54 euros ou 78 euros avec la sélection de vins
une entrée 18 euros*
un plat 24 euros*
un dessert 9 euros*
un fromage 12 euros* (*hors suppléments)
12:00 – 13:30, 19:00 -20:30
19:00 – 20:30
Fermé
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