Le restaurant sera fermé du 8 au 24 mai inclus ainsi que du 21 août au 5 septembre inclus.
Le Champenois, un restaurant pour les amoureux de la gastronomie.
Il occupe une demeure d’antan dans le vieux quartier Saint-Jacques à Nivelles à quelques pas de la Collégiale.
La maison a du cachet, l’escalier est classé et l’ensemble est réellement plein de charme.
Si on réserve bien à l’avance, on peut espérer cette table cachée dans un coin où on dine en amoureux, les yeux dans les yeux, devant un vieux miroir.
Tout est fait sur place par le patron (fonds, pains, pâtisseries, glaces …)
Il vous propose une cuisine classique et inventive à travers diverses formules commençant par une mise en bouche en guise de bienvenue :
un Business Lunch: 2 services à 22 euros
un Menu Dégustation
4 services à 44 euros, 63 euros avec les vins
ou
5 services à 52 euros, 76 euros avec les vins
Un menu végétarien est disponible sur demande
Le service quant à lui se montre d’un charme et d’une efficacité à toute épreuve !
Menu carte
ENTREE FROIDE
*Tartare de sériole, fenouil et avocat, croustillant de riz basmati
*Foie gras de canard confit au vin de Cartagène, crème d’azuki, asperges, huile de noisettes
*Tataki de bœuf, lentilles corail, saucisse de Morteau, tuile de roquette
ENTREE CHAUDE
*Ravioles de langouste, jus de ses carcasses, tom kha kai
*Gambas et ananas frais grillés, sauce cacahuète, citronnelle
*Asperges rôties, gésiers confits, croûtons, sauce aux herbes fraîches
PLAT
*Filet de bar, sauce au lait de coco et citron vert
*Magret de canard, sauce au poivre de Madagascar et à la vanille, légumes du marché
*Poitrine de volaille fermière farcie au baby homard, asperges, sauce aux crustacés (suppl. 5,00 euros)
DESSERT
*Carpaccio de fraises, rhubarbe, vinaigrette à l’huile d’avocat et pistaches, sorbet aux fraises
*Riz au lait à la vanille, framboises, biscuit croustillant
*L’assortiment de fromages affinés (suppl. 5,00 euros)
Accord vin et dessert ou fromage : 5,00 euros
Tout est préparé par nos soins, glace, pain, mignardises…
Tous nos produits sont potentiellement allergènes,
veuillez-nous en faire part lors de votre commande
Le menu avec la mise en bouche, 1 entrée au choix, plat et dessert :
44 euros ou 63 euros avec la sélection de vins
Le menu avec la mise en bouche, 2 entrées au choix, plat et dessert :
52 euros ou 76 euros avec la sélection de vins
Un menu végétarien est également disponible sur demande
A la carte : une entrée 17 euros*- un plat 23 euros*- un dessert 9 euros*-
un fromage 12 euros* (*hors suppléments)
Galerie
Contact
Rue des Brasseurs 14
1400 NIVELLES
Tel: 067 21 35 00
Réservation
Mardi, Mercredi, Jeudi – Vendredi: 12:00 – 13:30, 19:00 -20:30
Samedi: 19:00 – 20:30
Fermé: Lundi, Samedi midi, Dimanche