Le Champenois, un restaurant pour les amoureux de la gastronomie.
Il occupe une demeure d’antan dans le vieux quartier Saint-Jacques à Nivelles à quelques pas de la Collégiale.
La maison a du cachet, l’escalier est classé et l’ensemble est réellement plein de charme.
Si on réserve bien à l’avance, on peut espérer cette table cachée dans un coin où on dine en amoureux, les yeux dans les yeux, devant un vieux miroir.
Tout est fait sur place par le patron (fonds, pains, pâtisseries, glaces …)
Il vous propose une cuisine classique et inventive à travers diverses formules commençant par une mise en bouche en guise de bienvenue :
un Business Lunch (2 services à 20 euros)
un Menu Dégustation (4 services à 40 euros (59 euros avec les vins)
ou
5 services à 48 euros (70 euros avec les vins).
un Menu enfant (plat, dessert et une boisson à 20 euros)
Un menu végétarien est disponible sur demande
Le service quant à lui se montre d’un charme et d’une efficacité à toute épreuve !
Menu carte
MENU CARTE
ENTREE FROIDE
*Tataki de thon rouge, salade de quinoa, pamplemousse, avocat fumé,
sésame grillé et huile de ciboulette
*Tartare de bœuf « d’inspiration niçoise »
*Déclinaison de tomates, burrata et jambon de Parme « d’inspiration napolitaine »
ENTREE CHAUDE
*Filet de rouget barbet, spaghetti de courgettes et jus de homard
*Capellini, gambas flambées au pastis, tomates et parmesan
*Œuf cuit à 63°, crumble de tarte al d’jote, coulis de persil plat, petits soldats au foie gras de canard
PLAT
*Filet de lotte, riz façon paëlla, jus de moules au safran (suppl. 5,00 euros)
*Filet de volaille de grain farci à la tapenade de tomates, sauce aux girolles
*Burger de bœuf Holstein, condiments, sauce barbecue et chips de patates douces
DESSERT
*Ceci n’est pas une crème brûlée
*La pêche pochée à la verveine, croustillant d’amandes caramélisées, ganache montée au sirop d’orgeat
*L’assortiment de fromages affinés (suppl. 5,00 euros)
Accord vin et dessert ou fromage : 5,00 euros
Tout est préparé par nos soins, glace, pain, mignardises…
Tous nos produits sont potentiellement allergènes,
veuillez nous en faire part lors de votre commande
Le menu avec la mise en bouche, 1 entrée au choix, plat et dessert :
42 euros ou 61 euros avec la sélection de vins
Le menu avec la mise en bouche, 2 entrées au choix, plat et dessert :
50 euros ou 72 euros avec la sélection de vins
Un menu végétarien est également disponible sur demande
A la carte : une entrée 17 euros*- un plat 23 euros*- un dessert 8 euros*-
un fromage 12 euros* (*hors suppléments)
Galerie
Contact
Rue des Brasseurs 14
1400 NIVELLES
Tel: 067 21 35 00
Réservation
Mardi, Mercredi, Jeudi – Vendredi: 12:00 – 13:30, 19:00 -20:30
Samedi: 19:00 – 20:30
Fermé: Lundi, Samedi midi, Dimanche